双层拼装柜体的环保优势主要体现在以下几个方面：

资源节约：装配式建筑，包括双层拼装柜体，通过工厂集中生产，可以减少材料的浪费，与传统施工方法相比，工厂集约化施工技术可以有效减少水、电等资源的浪费。

减少建筑垃圾：双层拼装柜体在施工过程中产生的建筑垃圾较少，有利于减少环境污染。与传统建筑相比，装配式建筑可以减少建筑垃圾80%。

节水节材：装配式建筑可节水60%，节约材料20%，这意味着双层拼装柜体在生产和施工过程中能大幅降低对自然资源的消耗。

减少污染：在建筑施工过程中采取机械化安装的方式，能够减少空气、噪声、废物废水排放等污染，降低整个建筑生命周期内的碳排放。

环保材料选择：双层拼装柜体可以选择环保性能更高的材料，如实木多层板，这种板材在环保性能上优于颗粒板，且具有较好的承重力和耐冲击性。

循环利用：单体建筑拆除后，可以对预制房屋进行重新拼装拼接，实现资源的循环利用。

减少室内空气污染：选择符合E0级或E1级标准的高密度纤维板和中密度纤维板，可以减少甲醛等有害气体的释放，降低室内空气污染和对人体健康的影响。

绿色建材的应用：双层拼装柜体可以选择如竹材板、高密度纤维板等绿色建材，这些材料具有较低的环境影响，同时减少对木材资源的需求。

综上所述，双层拼装柜体在环保方面具有显著优势，不仅能有效节约资源和减少污染，还能通过使用环保材料减少室内空气污染，是实现绿色家居环境的优选。